Barritas energéticas caseras

¡Hola! Hoy comparto con vosotros la receta de unas barritas energéticas caseras que hice hace unos días.
En casa ya estábamos un poco cansados de las que venden en tiendas de deportes / supers. La mayoría son tan secas, que hasta cuestan tragar... :-o
Éstas no tienen nada que ver. Son taaaan melosas! Además, están hechas con ingredientes 100% naturales.
Son ideales para conseguir un aporte extra de energía cuando practicamos deporte (antes o durante). //Geniales para runners y ciclistas//.  También son perfectas para comerlas entre horas...


10 barritas apx.
1/2 taza de nueces
1/2 taza de almendras crudas
10-12 dátiles
1 cucharada sopera de coco deshidratado
2 cucharadas soperas de arándanos
1 cucharada sopera de miel


Picamos los ingredientes con la ayuda de batidora/robot de cocina. Aplastamos la masa con un rodillo formando un gran rectángulo de unos 0.5cm apx de grosor. Refrigeramos 1 hora aprox. Cortamos nuestras barritas (nos saldrán unas 10 apx., aunque dependerá del tamaño que las queráis).
Las envolvemos individualmente en papel film y las guardamos en un envase hermético. Las metemos en la nevera y ya tenemos barritas para unos días = D ¡¡Fáciles de hacer, riquísimas y sanísimas!!!
Os animo a probarlas. Estoy segura que cuando lo hagáis, os costará volver a comer las industriales ;-)






My husband and I were  tired of the usual store-bought energy bars so I decided to make our own!
These are perfect for runners, for ciclyst... and also a healthy and yummy treat!
Here you have the recipe. Taste them! I'm sure you're gonna love them!

10 energy bars


1/2 cup walnuts
1/2 cup almonds
10-12 dates (pitted and chopped)
1 tbsp coconut
2 tbsp cranberries
1 tbsp honey

Mix all the ingredients in a large bowl. Add honey. Mix again. Roll out the pastry to a great rectangle (0.5cm thick). Refrigerate them for 1 hour. Cut the dough into 10 rectangle pieces of the same size. Wrap them individually with plastic wrap. Store them in the fridge (on an airtight container). Heatlhy and delicious!























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